MORNING SNACK

Ważne są takie przyjemne chwile w poniedziałkowe poranki. A właściwie dlaczego nie na co dzień?
It's important to have little cozy moments like this on Monday mornings. Or actually why not every day? 

Have a great start to new week!

TARTALETKI Z KREMEM WANILIOWYM I BORÓWKAMI / TARTLETS WITH VANILLA CREAM AND BLUEBERRIES

Nasza dzisiejsza słodka przekąska - tartaletki z kremem waniliowym i borówkami. Uwielbiam!

This is our kind of sweet snack - tartlets with vanilla cream and blueberries. They make me so happy!

Nice Sunday!

GORĄCO?

Dzisiaj popijamy napój limonkowy z miętą. Jest pyszny, orzeźwiający i bardzo efektownie wygląda. Idealny na przyjęcie w ogrodzie. 
Do soku wyciśniętego z limonek dolewam niegazowanej wody, dodaję gałązkę mięty, odrobinę syropu owocowego i kostki lodu. 
A jakie są Wasze sposoby na upał?

I jeszcze tylko parę słów o tym co dzieje się w naszej pracowni DOBRYCH PROJEKTÓW:
- Obecnie trwają prace remontowe w apartamencie Aura Gdańsk. Już nie mogę doczekać się efektu finalnego realizacji tego zachwycającego wnętrza. 
- Dodatkowo projektujemy wakacyjny apartament w Sea Towers dla naszych Klientów ze Szwecji i równocześnie rozpoczynamy prace nad aranżacją mieszkania w Sztokholmie. Jest intensywnie, czyli tak jak lubimy. 

A co teraz? Weekend... 

KANELBULLENS DAG!

4 października to w Szwecji Kanelbullens Dag, czyli Dzień Cynamonowej Bułeczki. Bardzo sympatyczne święto, które z przyjemnością obchodzimy także w naszym domu.

Jak wykonać takie pyszne bułeczki? Przepis znajdziecie na blogu mojego Tomasza POLISH KUCHNIA FACET (klik).

Ha en bra fredag!

CO U WAS?

Taaaki chleb z kaszubskiej piekarni w Szymbarku. Lubię przywozić tego typu pamiątki z naszych weekendowych wypadów.

ps. Dzisiaj przypadkowo znalazłam wzmiankę o naszym plakacie The Moon na blogu Cleo-Inspire. To bardzo miłe. Dziękujemy!

ZAGLĄDAM NA PKF

Co nowego na blogu POLISH KUCHNIA FACET? Rewelacyjna, wegetariańska Pizza Rustica.   

Have a great evening!

CO NOWEGO NA BLOGU PKF?

Na zaprzyjaźnionym blogu POLISH KUCHNIA FACET pojawił się właśnie przepis na pyszną lasagne, tym razem z mięsem. Zajrzyjcie koniecznie!

KANELBULLAR, CZYLI CZAS NA FIKĘ!

Na blogu POLISH KUCHNIA FACET mój Tomasz ze swoim asystentem przygotowują szwedzkie bułeczki cynamonowe, które uwielbiam. Zajrzyjcie koniecznie!

Ha en bra dag!

NOWY PRZEPIS

Dzisiaj na blogu mojego Tomasza POLISH KUCHNIA FACET pojawił się nowy przepis na pyszną, wegetariańską lasagne z sosem beszamelowym, która była głównym daniem na naszym sobotnim przyjęciu dla przyjaciół.

Have a nice day!

DZIEŃ DOBRY!

Nie ma jak chleb własnej roboty, prawda? Autorem tych orkiszowo-żytnich bochenków, które widzicie na zdjęciu jest mój Tomasz. Więcej na ich temat znajdziecie na jego blogu POLISH KUCHNIA FACET. Serdecznie zapraszam!

Drewnianą deskę do krojenia z wyciętym logiem DOBRYCH PROJEKTÓW pokazywałam już na DP-blogu w zeszłym roku TUTAJ. Jest ładnym i w dodatku funkcjonalnym prezentem od naszych ówczesnych klientów, a obecnie serdecznych przyjaciół Agaty i Mikołaja.

Zajrzyjcie jeszcze dzisiaj!

Have a nice day!

POLISH KUCHNIA FACET - POLECAM TEN BLOG

Chciałam Wam gorąco polecić blog, który powstał zaledwie parę dni temu. Pomimo niewielkiego jeszcze dorobku uważam, że jest ciekawy, pomocny i pisany z pasją. Wiem to na pewno, ponieważ jego autorem jest mój mąż Tomasz - wspólnik w DOBRYCH PROJEKTACH, który na DP-blogu ujawniał się sporadycznie, głównie w materiałach dotyczących naszego sklepu.
 
Wiecie już co projektujemy w naszej pracowni DOBRYCH PROJEKTÓW, co sprzedajemy w naszym sklepie, a teraz, dzięki blogowi POLISH KUCHNIA FACET, zajrzycie również do naszej kuchni!

Serdecznie zapraszam! www.polishkuchniafacet.blogspot.com

Miłego dnia!

DZIEŃ DOBRY W NOWYM ROKU!

LUBIĘ

Wykonanie blaszki sernika? Myślę - nuda! Lecz, gdy mowa o bułeczkach, babeczkach, herbatnikach czy pierniczkach - to coś dla mnie! Zdecydowanie odnajduje się w niewielkich formach tworzonych najlepiej na dużą skalę!

A co Wy preferujecie?

  

A już wkrótce wypatrujcie na DP-blogu wpisu o książkach kulinarnych, które dostałam niedawno od przyjaciół.

Serdecznie pozdrawiam! 

DZIEŃ ŚWIĘTEJ ŁUCJI

Może wreszcie uda mi się upiec specjalnie na tę okazję lussekatter, czyli pszenne bułeczki z szafranem?

Zajrzyjcie jeszcze dzisiaj, będzie dużo zdjęć...

Miłego dnia!

ps. A TUTAJ zeszłoroczna wzmianka o św. Łucji, która przybyła do Gdańska ze szwedzkiego Kalmar.

LUNCH TIME

Bardzo dziękuję wszystkim osobom, które wczoraj nadsyłały propozycje na dania z użyciem cytryn. Chętnie skorzystam z przepisu na cytrynową tartę i pomysłu na lemon curd. Twierdzicie, że są smaczne, łatwe i szybkie w wykonaniu, a to dla mnie bardzo ważne. Dzisiaj - kilka kropel cytryny do sałatki i voila!
 

Pamiętacie o naszym konkursie, w którym do wygrania jest oryginalny, szwedzki konik z Dalarna? Mamy już 12 wspaniałych zgłoszeń. Czekamy na następne! Dla niewtajemniczonych szczegóły TUTAJ.

Udanego poniedziałku!

WTOREK

Wtorek i kolejny temat śniadaniowy. Za to jutro zapraszam na wpis już bardziej wnętrzarski. Jego główną bohaterką będzie pewna znana lampa, o której śmiało można powiedzieć, że wkroczyła już do kanonu klasyków designu.

A co pod koniec tygodnia? Może konkurs?

Miłego dnia wszystkim Czytelnikom!

KÖTTBULLAR OD NAJLEPSZEGO PRZYJACIELA

Dzisiaj znowu zdjęcia potrawy, której nie ja jestem autorką, lecz tym razem mój najlepszy przyjaciel.

Pieczone, niewielkie kulki z mielonego mięsa wołowego lub wołowo-wieprzowego są sztandarową potrawą szwedzkiej kuchni. Tradycyjnie podaje się je z ziemniakami i konfiturą z borówek. To danie, które Szwedzi obowiązkowo serwują podczas Bożego Narodzenia, na święta wielkanocne, a także na co dzień. Pyszne!

Udanego czwartku!

KANELBULLAR, CZYLI CYNAMONOWE BUŁECZKI

Co najmniej raz w tygodniu udaje nam się znaleźć czas na kawę i bułeczkę cynamonową z przyjaciółmi. Na mieście. 
Wreszcie przyszedł jednak czas, że postanowiłam kanelbullar przygotować sama w domu. 

Co mnie zainspirowało?

Nowość. Książka pt.: "Fika. Przepisy na 30 klasycznych wypieków. Od małych ciasteczek po świąteczne ciasta", która pojawiła się w tym tygodniu w ofercie Ikea. Oprócz przepisu na bułeczki cynamonowe jest też podany sposób przygotowania popularnych w Szwecji lussekatter, czyli szafranowych bułeczek na Dzień Świętej Łucji, fińskich paluszków, ciasteczek na Dzień Szwecji, tortu Szwarcwaldzkiego po szwedzku i wiele innych.

Ciekawa oprawa graficzna, charakterystyczna gramatura kartek, dobre stylizacje - na to zawsze zwracam uwagę. Przepisy podane są w uporządkowany i nieskomplikowany sposób, co zachęciło do działania nawet takiego nowicjusza kulinarnego jakim ja jestem.

Wszystkie składniki już czekają. No, prawie wszystkie... Czy ktoś orientuje się, gdzie w Gdańsku kupię kardamon? 

A więc zaczynam! Ciekawe co z tego wyjdzie?

TARTA Z BORÓWKAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

Co się dzieje, gdy przyjaciele podarują Ci koszyk borówek?

Stworzyć wizualizację komputerową 3D ciasta - to dla mnie nic prostszego, zrobić makietę tortu z tektury lub naszkicować go odręcznie - nie ma sprawy. Gorzej jednak, gdy ciasto ma być prawdziwe... Mimo wszystko pierwszą próbę wykonania tarty z borówkami i bitą śmietaną uważam za udaną. 

Dziękuję wszystkim, którzy trzymali kciuki!